装修问答
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 1,储藏用具:分为食品储藏和器物用品储藏两大部分.食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱,冷藏柜等实现的.器物用品储藏是为餐具,炊具,器皿等提供存储的空间.储藏用具是通过各种底柜,吊柜,角柜,多功能装饰柜等完成的.
  2,洗涤用具:包括冷热水的供应系统,排水设备,洗物盆,洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜,食品垃圾粉碎器等设备.
厨房用具
  3,调理用具:主要包括调理的台面,整理,切菜,配料,调制的工具和器皿.随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具,榨压汁机具,调制机具等也在不断增加.
  4,烹调用具:主要有炉具,灶具和烹调时的相关工具和器皿.随着厨房革命的进程,电饭锅.高频电磁灶,微波炉,微波烤箱等也开始大量进入家庭.
  5,进餐用具:主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等.

选健康,重环保 厨房是家庭的主要污染源,厨房同时又是一家人生活享乐的中心.厨房家电作为厨房中的核心部件,是否具有健康,环保的功能至关重要! 厨房污染主要有油烟污染,噪声污染,电磁辐射等.油烟号称女性健康的"隐形杀手",不仅有害呼吸健康,而且能够刺激皮肤,使皮肤发黄,变粗糙,使头发黄分叉,失去弹性.经医学家研究证实,噪声能够造成听力损伤,头痛,心慌,失眠,全身无力,记忆力减退,心律不齐,血管痉挛,血压增高,食欲不振,恶心呕吐,引发慢性胃炎和溃疡病等病症,也不可等闲视之. 在选购厨房家电时,一定要看一看有没有健康,环保的功能.如,油烟机吸力是否够大,噪声是否较小.
调味篮尺寸:
横篮:600、700、750、800等;
竖拉蓝:150、200、300、350、400等;
橱柜拉篮一般有不锈钢、铁镀铬及烤漆等材质。橱柜拉篮能提供较大的储物空间,而且可以用隔篮合理地切分空间,使各种物品和用具各得其所。根据不同的用途,拉篮可分为调味拉篮、炉台拉篮、三面拉篮、抽屉拉篮、超窄拉篮、高深拉篮、转角拉篮等。
热传递的三种方式是:传导、对流、辐射。
 要让瓶里的水保温,就要阻断水中热量向外传递的这三种方式: 
  (1)热水瓶的瓶胆是双层玻璃的,两层中间的夹层抽真空,瓶塞是软木的。这就使热传导速度大大降低;
   (2)热水瓶是密闭的。这就阻断了热对流;
   (3)热水瓶瓶胆的双层玻璃上有一层反光银,可以反射热辐射。这使热量向外辐射的量大大降低。
锡纸属于金属类的物品了,如果有的食物上面有锡纸的话,最好事先把锡纸去掉,再去加热。不然的话,锡纸在上面,由于微波炉的工作原理,锡纸在里面会燃烧起来的。
家庭厨房用品有哪些?
业主们在谈到家庭厨房用品时都不会感到陌生,因为几乎每天都要接触。不同类型的厨房家庭厨房,用品采购肯定会有所差异。接下来就来给大家介绍一下家庭厨房用品的一般清单。

一、家庭厨房用品分类之使用场合
分为商用厨具和家用厨具。商用厨具适用于酒店、饭店等大型厨房设备,家用厨具一般用于家庭。
二、家庭厨房用品分类按照用途
可分为以下五个小类:   
1.家庭厨房用品第一类是储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
2.家庭厨房用品第二类是洗涤用具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。垃圾处理器有多种型号和规格,家庭可以根据人员多少选择不同的型号来使用。而且垃圾处理器对于厨房洗手池结构、电源位置有一定要求,因此安装时需事先咨询。
3.家庭厨房用品第三类是调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。目前市场上的厨房台面主要分为四大类:天然石材(大理石、花岗岩)台面,饰面防火板台面,不锈钢台面,人造石台面,它们都具有防污、防烫、防划痕的基本特点。但从综合指标来讲,最适合厨房使用的还是人造石台面的厨房设备。
4.家庭厨房用品第四类是烹调用具,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。 
5.家庭厨房用品第五类是进餐用具,主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。
不管是什么风格的家庭什么风格的厨房,购买家庭厨房用品上都应把安全度放在第一,安全和环保以及品质始终是最重要的。当然了,也要注重结合自己家庭装修情况,对于家庭厨房用品选用上还需要业主们多收集信息,以确保安全性。
榨汁机的正确使用方法:
  1、检查放置榨汁机的位置是否存在倾斜和任何不牢固的情况,如果存在就要更换放置地点。 
  2、检查刀具和过滤器是否安紧安实、确认后将杯体安装牢固兵确认。 
  3、将食物切成适合榨汁机入口大小的块。 
  4、插上电源,并保证接实。 启动机器,确认电机运转正常。 将
  5、食物推进杯体内,保持匀速推进、避免过快过猛的动作,以免发生危险。 
  6、食物处理完毕后先拔下电源,再将处理好的食物倒出。 
  7、认真清洁榨汁机内外各个组件,但要避免水流进入电机。 
  8、将榨汁机放在阳光直射不到的通风处完全阴干。
1 红叶RL (中国名牌,规模最大的大型现代化陶瓷生产企业之一,日用陶瓷的标志性“旗舰”企业,景德镇陶瓷股份有限公司) 
2 冠福 ( 福建省名牌产品,福建省企业知名字号,国家重点高新技术企业,大型上市公司,福建冠福现代家用股份有限公司 ) 
3 华光 ( 曾获中国名牌,日用陶瓷领域领先品牌,国内极具规模的陶瓷企业,影响力品牌,淄博华光陶瓷科技文化有限公司 ) 
4 三环 ( 曾获中国名牌,陶瓷行业知名品牌,领先企业,日用陶瓷业极具竞争力企业集团,广西三环企业集团股份有限公司 ) 
5 华联 ( 始建于1966年,国内规模最大的日用陶瓷生产企业之一,国家行业标准起草单位,湖南华联瓷业股份有限公司 ) 
6 玉泉 (创建于1958年,上市公司,高新技术企业,日用陶瓷和高技术陶瓷领域具有广泛影响力,江苏高淳陶瓷实业有限公司) 
7 硅元SICER (创始于1958年,曾获中国名牌,国家重点高新技术企业,中国瓷器行业领先品牌,山东硅苑新材料科技股份有限公司) 
8 银凤 ( 建于1957年,国内最大的日用陶瓷生产企业之一,曾获中国名牌,国家重点高新技术企业,山东银凤股份有限公司 ) 
9 长城 ( 广东省著名商标,广东省名牌,国家级高新技术企业,家居艺术陶瓷领域领先品牌,广东长城集团股份有限公司 ) 。
两者的主要区别:
    一,同款式同型号的天然气灶具和液化石油气灶具的型号编码不一样,T代表天然气灶具,Y代表液化石油气灶具.
    二,天然气灶具燃气进口压力为2KPA ,液化石油气为2.8KPA;
    三,天然气灶具的喷火嘴要比液化石油气灶具的喷火嘴直径大.
天然气炉具和液化气炉具是不可以通用的,除非把液化石油气的喷火嘴直径加大点就可以正常使用了,加工费由于地方性差异,大概在30-40元左右.
一、醋除水垢
这个方法是最简单也是最实用的方法,大家都知道水垢的主要成分是碳酸钙等碳酸盐,醋里面的醋酸会与其发生反应,产生溶于水的物质矿物质和二氧化碳气体,一般超市都能买到白醋,放入水壶刻度的10%的白醋, 然后加满水,烧开放置一小时左右,然后刷洗就可以了,陈醋也可以,但陈醋的效果没有白醋的好。
二、电水壶煮山芋除垢 
在新电水壶内,放半水壶以上的山芋,加满水,将山芋煮熟,以后再烧水,就不会积水垢了。但要注意水壶煮山芋后,内壁不要擦洗,否则会失去除垢作用。对于已积满了水垢的旧水壶,用以上方法煮一二次后,不仅原来的水垢会逐渐脱落,并能起到防止再积水垢的作用。
三、小苏打除水垢
电热水壶烧水时,很容易形成水垢,一般我们可以放1小匙小苏打,烧沸几分钟,水垢即除。或者也可倒入浓度为1%的小苏打水500克左右,轻轻摇涮,水垢即可除掉。
四、煮鸡蛋除水垢 
一般电水壶,用久了积垢坚硬难除,如用它煮上两次鸡蛋,会收到理想的效果,把两个鸡蛋壳稍微弄碎,装进瓶中,再装入半壶水,用搅拌器或者调羹搅拌,然后煮沸,放置半小时左右,倒出蛋壳,再用清水涮洗两遍即可。
擀面杖有好多种,河南用的是两头尖尖的,山东是两头和中间平的。
擀面杖在中国一直流传至今,多为木制,用其捻压面饼,直至压薄。是民间制作面条饺子皮馄饨皮面饼不可缺少的工具。
东亚地区和法国擀面杖为实心的棒状,为木材制造,直径2-3厘米。有的棒状擀面杖两端稍细,以便于手 握。在需要灵活操作的时候(例如制作饺子皮),人们经常只用一只手进行操作。 随着时代的发展,出现了以石材制作的擀面杖。黑檀、黄檀坚硬润滑,打磨后形成的包浆非常亮丽,可以做擀面杖!
不粘锅,必须使用木铲子或竹铲,才能尽可能减少对不粘锅保护层产生的破坏作用,以最大限度的延长使用寿命。?如果采用金属的铲子,比如铁的或不锈钢的,就会破坏保护层,降低使用寿命。这也就应了那句话,鱼和熊掌不可兼得埃!
  我个人感觉用竹铲最合适,但是挑竹铲的时候要仔细选择,铲口不宜过厚或过薄,如果厚了使用起来会感觉很钝,而如果薄了则容易损坏不沾锅的保护层。
第一类是储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。 
第二类是洗涤用具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。 
第三类是调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。 
第四类是烹调用具,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。 
第五类是进餐用具,主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。
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