快餐店选址注意事项有哪些? 餐饮酒吧
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快餐店选址注意事项有哪些?
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一、商业街

优势:人流量大,消费群体集中。

劣势:房租高,投资大。

商业街选址关键在于我们所售卖的产品利润能否赚出高房租的支出,这需要在开业前做好预测。商业街是快餐店的首选。





二、 街道

优势:易宣传,来往车辆都可以很容易看到门店,有一定的客流量。

劣势:房租偏高,客流人群不稳。

推荐方式:60-100平米为宜,不宜过大。

街道所面对的客源为周边人群和过路人群,相对稳定性较差。但停车和宣传都较为方便。





三、小区门口

优势:客流稳定,房租低。

劣势:不利于再扩大发展。

在小本投资上,小区门口店面最为适合,风险小,回报稳定。





四、厂矿区、写字楼、校区附近

优势:客流稳定,消费者集中。

劣式:假期空档

此类地点投资可大可小,房租适中,可迅速收益。


END



十大要素



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    快餐店讲求快,即出餐快、就餐快、翻台快,选址最主要的因素应保障充足的客流。快餐店不能满足于正常的早中晚等餐点,还要做到即入即点即吃,随吃随走,全天候随时就餐,餐桌要无限流转,这才能保障快餐的盈利。而做到这一点,到选址的要求也就极为严格,驴掌柜快餐店选址的原则是:宁停三月,不选次街。即宁愿等待三个月,也不凑合去选一般的地点。驴掌柜快餐店的选址共遵循十个原则:

一、 位置。位置共有四个选项,为商业街、主干道、厂矿、写字楼、学校、医院集群区、居民区。

二、 客流。客流分析主要分析客流的种类,是过路,还是购物,是开车还有骑车或是步行。客流量大小统计。

三、 面积。面积在60-200平米为宜。

四、 房租。房租是跟地段成正比的,重要看性价比,有没转让费,第二年房租有没浮动,签定合同的时间。

五、 改造。改造成快餐店所花费的越少越好,从门头、餐厅、操作间、收银台等个个环节所需要的改造、改动越少越好。

六、 门头。门头是形象,是顾客第一眼看到的店印象,门头是否便于宣传,是否能够很好看安装门头,有无其他东西遮挡。

七、 停车。商业街的停车位极其稀少,在选择商业街门店时,停车可以忽略。而其他三个位置必须要考虑能否停车,停几辆,是否方便,有无交警管制。一般情况下十辆车位为极其好地段。

八、 固定客源。固定客源是指周边居民、商铺等群体。一般周边客源消费能力应占整体营业额的三分之二,商业街除外。

九、 潜力。新入住大型社区、新迁入商场、超市、医院、学校、厂矿、写字楼尤其要注重此点,提前推断新建型的市场需要多久突破低谷期,潜力是以客流确定的。

氛围。氛围是指就餐氛围,所选店周边有没其他餐馆,都是什么类型,本地区的消费习惯是什么,有无扎堆消费的现象。

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重庆西港装饰 2016-08-26 11:39:38
回答数:101
大的方面应选择就餐人多的地方;小的方面应根据你的项目选择人的消费价位
最好的地点 居民生活区 大学区 上班区结合的位置最佳......门前有台阶的不要,车流量太大的不要 隔壁同行生意太好的不要
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回答数:2272
一、商业街
优势:人流量大,消费群体集中。
劣势:房租高,投资大。
商业街选址关键在于我们所售卖的产品利润能否赚出高房租的支出,这需要在开业前做好预测。商业街是快餐店的首选。
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二、 街道
优势:易宣传,来往车辆都可以很容易看到门店,有一定的客流量。
劣势:房租偏高,客流人群不稳。
推荐方式:60-100平米为宜,不宜过大。
街道所面对的客源为周边人群和过路人群,相对稳定性较差。但停车和宣传都较为方便。
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三、小区门口
优势:客流稳定,房租低。
劣势:不利于再扩大发展。
在小本投资上,小区门口店面最为适合,风险小,回报稳定。
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四、厂矿区、写字楼、校区附近
优势:客流稳定,消费者集中。
劣式:假期空档
此类地点投资可大可小,房租适中,可迅速收益。
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选择销售人群和地点:

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地点选择

只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜,因这些地段店租高,且人们来去匆匆、腹中不饥,无意光顾甜食店。

店面布置的选择:

最基本要做到清洁光亮,窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要,顾客食用甜品时,很少关注门面的豪华,他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要甜品质量过关,店面整洁美观,就不愁没生意。甜品店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟,使顾客一看餐具就产生舒心感觉,认为这个店够品味,值得再次捧场。

店里应摆设可以容纳15人的桌椅,面积约在10平方米以上。
200平方米饭店装修费用,如果是普通装修的话,大概需要32万元左右的,但如果是豪华装修的话,大概需要65万元左右的,因为现在建材和施工的费用都的,所以整体装修的费用也相应的的。优雅一点的话就看装修方面怎么去下手,有些是用普通墙纸营造氛围,有些是有感觉的另类餐厅,基本上都可能花到18万。以收入的预算可以反推你的装修预算成本,做出你的承受能力范围。
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