酿酒葡萄与普通葡萄有什么比较大的区别吗？

酿酒葡萄与普通葡萄有什么比较大的区别吗？日杂用品

一米八 2016-04-11 10:16:08

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酿酒葡萄与普通葡萄有什么比较大的区别吗？

全部回答（2）

漫步者2017 2016-09-30 18:04:46

回答数：177

酿酒用的葡萄和我们平时吃的葡萄有很大不同。
1、酿酒的葡萄果粒小、皮厚、果肉少、汁多、有葡萄籽、吃起来味道有些苦涩，基本不适合食用。平时的鲜食葡萄讲究的是粒大、皮薄、甜，最好没有葡萄籽，这样吃起来省事。
2、红葡萄酒瑰丽诱人的颜色就是来自平葡萄的果皮，红葡萄酒在酿造过程中专门有一个步骤就是“浸皮”葡萄汁浸泡葡萄皮将其中的天然色素浸提出来。果皮颜色深所以富含漂亮的天然色素，所以酿酒用的红葡萄往往比鲜食红葡萄的果皮颜色要深，而果粒小则每个葡萄粒的表面积相对就大。
3、构成葡萄酒主体结构的重要一个元素就是单宁，而丰富的优质单宁就存在于葡萄皮和葡萄籽中。
      酿酒用的葡萄生长在南北半球温带地区，介于南北纬30度和50度之间，一年一收。常见酿酒葡萄品种主要有：赤霞珠、美乐、西拉、黑品乐、霞多丽、长相思、雷司令、琼瑶浆、白诗南、麝香葡萄等。在中国北纬45度至25度广阔的地域里，分布着各具特色的葡萄、葡萄酒产地，但由于葡萄生长需要特定的土壤和气候环境，这些产地的规模较小，较分散，多数在中国东部。

飞叶 2016-09-30 18:03:57

回答数：178

一直以为葡萄酒就是用普通葡萄酿制出来的，其实不然，酿制葡萄酒的葡萄有专门的酿酒葡萄！
酿酒葡萄(Wine Grape)，酿酒用的葡萄生长在南北半球的葡萄酒带，颗粒较小，核较大、肉少，皮厚、糖度较高。
酿酒用的葡萄树一般生命60年左右。在欧洲前9年是不能酿酒的，10-20年为幼年期，20-30年为青年期，30-40年为旺年期，40-50年后进入衰老期，50年后一般不再酿酒。可用做酿酒的葡萄每升不低于170克的糖度。酿酒的葡萄树一般不能浇灌，葡萄根会自己进入土中15-20公分找水吸养，这样的葡萄才具有丰富的营养。
鲜食葡萄(Fox Grape)：鲜食葡萄一般生长在亚热带和温带，一年可有1- 3次收成。天生肉肥汁多且皮薄籽小，讲究的是嚼的口感，它的生理状态与酿酒葡萄相去甚远。
鲜食葡萄树一般生命10-30年左右，须要经常浇水，葡萄根会横向发展，吸水较多，吸养较少。鲜食葡萄酿酒会产生令人难以接受的特殊气味。
比起酿酒葡萄，鲜食葡萄的果实更大，也有更厚的果肉，薄皮和小小的种子。把它们放在嘴里咀嚼有时候果实爆开会发出“啵啵啵”的声音。这会让人自然而然得想去吃它们。当然，鲜食葡萄比起酿酒葡萄有更少的酸度和更美，强而有力的葡萄。这种葡萄比起鲜食葡萄果实更小，种子更大。有更厚的果皮和低的含糖量。
酿酒葡萄则长得比较浓缩，高糖分使得它们可以被拿来酿造甜更高的果汁含量比例。这种葡萄难以运输。当你咀嚼一枚酿酒葡萄的时候，果肉分离发出“嘎嘣嘎嘣”的声音，种子更加苦涩，葡萄皮也更难以咀嚼，吃起来比较费劲。

相关问题

客厅电视柜有哪些好，客厅电视柜怎样选购？

紫色芳心 2017-07-08 11:28:21

　　你好,电视柜的选购除了要考虑材质、环保和款式以外,还有几个因素一定要考虑到：

　　1.功能。电视柜一定要包含存放影碟、机顶盒的空间,此外,还应该有一些储物空间,将客厅经常用到的一些物品储存起来。

　　2.高度。如果电视放在电视柜上的话,就一定要考虑电视柜的高度了,要根据沙发的高度选择电视柜,保证坐在沙发上视线能够和电视柜平行。

　　3.尺寸。电视柜的尺寸除了要符合房间大小外,还要考虑电视信号点、电源的位置,电视柜摆放后要方便电视和机顶盒接线。

　　4.墙体。电视柜的背景墙要被充分考虑在内,如果背景墙不是承重墙的话,那么就尽量不要将电视挂在墙上,就应该选择能够摆放电视的电视柜。同时,也不要选择那些有悬挂柜体的电视柜,整个电视柜要落地摆放。

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孕妇能用电热毯吗，孕妇用电热毯对孩子有影响吗？

梦蝴蝶 2017-07-08 10:23:31

相信很多人都有听说孕妇不能用，它到底会给宝宝带来什么样的影响呢，我们就一起来了解一下吧。
1、电热毯电流虽小，但由于电热毯紧贴在孕妇身下，且电热毯持续的高温，会让胚胎中的蛋白质变形，对胎儿的健康形成威胁，因此，在妊娠头3个月使用电热毯的孕妇，流产率会比较高。
2、电磁场还会影响胎儿的细胞分裂，使婴儿出生后骨骼发生缺陷。
3、孕妇在妊娠初期如受热或做激烈的运动，使体内温度上升二摄氏度时，就会造成胎儿脑细胞死亡，影响大脑的发育，使出生后的婴儿智力低下。
4、人的神经组织在受孕五至二十五天，心脏在受孕二十至四十天，肢体在受孕四至二十六天发育。在这一时期，由于夜间长时间的电热毯作用，可使胎儿组织、器官发育受影响。
5、我国目前没有开展这方面的研究，尚未见到孕妇因睡电热毯而使腹中胎儿发生畸形的报道，但为了安全起见，还是不用为好。如果使用，也应在临睡前先通上电，预热30分钟-1小时，睡时关闭开关，拔掉电源插头。

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精油什么牌子的好，怎样鉴别精油好坏？

采女孩的大蘑菇 2017-07-08 10:19:20

怎样的精油比较好呢？我们要看肌肤的反应、看包装标示、看容器和闻香味四个方面来看的。
　　1、看肌肤的反应：
　　精油越纯正，渗透力越强，调节皮肤的血液循环的能力也就越强。所以在购买前可将用基础油调理过的精油擦在手背上，再用指尖按摩几秒钟，若精油可以快速被吸收，且没有留下精油痕迹，则此精油才是上品。相反如果可以看到精油留下一些类似油脂的成分，那么这个精油就很有可能是假的，或者是加了很多添加剂，导致纯度很低。
　　2、看包装标示：
　　只有标示“Pure Essential Oil”的才是100%萃取自天然植物，无任何人工合成成分。如果产品中只添加了少量的精油成分，那么产品的名称只以“AromatherapyOil”、“Aromatherapy Blend”、“Essence”等名称来标示。
　　3、看容器：
　　精油很容易挥发，所以必须要放在深色玻璃瓶以保证精油的纯度。精油的易腐蚀性也注定精油不能放入塑料所制作的瓶子子。所以一旦发现精油放在塑料瓶的产品，千万不能选购。
　　4、闻香味：
　　纯天然的精油，气味芳香纯正。而人工合成的香料气味就混杂着很多香味，所以初闻时如果觉得刺鼻或者不舒服很有可能精油是假的。闻起来感觉舒服，不会头晕则才可能是真的。

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大家，你们觉得NICKIE儿童服装好不好啊？